Corsi di Nutrizione Olistica

Caratteristiche dei corsi

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Nutrizione Ortomolecolare e Nutraceutica

DESCRIZIONE DEL CORSO

Il corso approfondisce il principio e l’utilizzo dei componenti nutrizionali coadiuvanti le funzioni fisiologiche della persona: nutraceutici, vitamine, minerali, aminoacidi, acidi grassi, antiossidanti.

Conoscere i meccanismi di queste sostanze risulta di estrema importanza a completamento di un corretto stile di vita e promozione della salute.

L’utilizzo pratico di questi composti è finalizzato alla prevenzione ed al sostegno di diverse problematiche.

La nutraceutica è quella branca della scienza delle nutrizione che utilizza i principi attivi contenuti in piante , alimenti o agenti biologici concentrati ai fini salutistici il termine NUTRACEUTICO è stato coniato nel 1989 da S.L. DE FELICE Presidente della “Fundation for Innovation in Medicine” Cranford NJ USA ed è l’unione dei termini nutrizionale e farmaceutico perché spesso questi prodotti cominciano a perdere l’aspetto di alimenti ed assumono quello di medicamenti ovvero è la scienza degli INTEGRATORI ALIMENTARI.

PROGRAMMA DEL CORSO

Tutti i corsi sono frequentabili singolarmente come monotematici.

Nutrizione Ortomolecolare in ambito psichico e a Sostegno Psichiatrico

DESCRIZIONE DEL CORSO

La nutrizione ortomolecolare, una branca della medicina naturopatica aglofona, da anni si occupa di problematiche psichiche quali depressione, ansia, attacchi di panico, ma anche di depressione bipolare di tipo 1, schizofrenia, ecc. attraverso il trattamento e l’impiego di vitamine, aminoacidi e minerali a determinati dosaggi. Esistono diverse pubblicazioni di alcuni esponenti di spicco, quali Abram Hoffer, Irwin Stone, Carl Pfeiffer, che hanno trattato e migliorato diversi disturbi psichici attraverso l’impiego di questi nutrienti. La branca della nutrizione ortomolecolare che si occupa di queste problematiche non è molto conosciuta in Italia. Il corso si prefigge di illustrare questo tipo di approccio, di descrivere quali modalità sono adottate per il trattamento di queste condizioni, quali nutrienti sono impiegati e quali eventuali effetti collaterali possono presentare.

Durante il corso verranno inoltre affrontate alcune problematiche quali la depressione maggiore, attacchi di panico, e come vengono affrontate in questo ambito o disciplina statunitense.

Completeranno il corso “in modo inedito e ancora non affrontato in altri corsi”, la correlazione tra alcuni SNPs o polimorfismi, carenze enzimatiche e disturbi psichiatrici ed emozionali associati, utilizzando nutrienti o complementi utili nella gestione della problematica.

PROGRAMMA DEL CORSO

Tutti i corsi sono frequentabili singolarmente come monotematici.

Nutrizione Olistica: Vitamine e Aminoacidi

DESCRIZIONE DEL CORSO

La nutrizione è il fenomeno studiato dalla biologia che dispone gli organismi viventi a rifornirsi, alimentandosi, dei composti necessari a sostenere il loro metabolismo e quindi la loro vita. La formazione consente di acquisire conoscenze scientifiche di base relative al tropismo nutrizionale, al fine della corretta valutazione eziologica, come della giusta comprensione ed uso della integrazione nutrizionale e dei vari presidi salutistici naturali.

Le vitamine e gli aminoacidi vengono utilizzati in Naturopatia per prevenire le malattie croniche, migliorare lo stato di salute, ritardare il processo di invecchiamento e aumentare l’aspettativa di vita. Spesso i livelli minimi e, soprattutto, quelli “ottimali” dei nutrienti, con particolare riferimento a quelli antiossidanti per l’età adulta e anziana, non sono facilmente raggiungibili dalle diete ordinarie. Fattori ambientali e personali, spesso legati a errati stili di vita, contribuiscono ad allontanare l’obiettivo della salute ottimale.

È importante riconoscere gli stati di carenza e ad utilizzare in naturopatia i nutrienti quando occorre integrare in modo specifico. Per i principali apparati e in relazione ad alcuni importanti disequilibri è importante l’ausilio di uno o più integratori alimentari, da affiancare ad altri supporti, altre tecniche ed alle opportune correzioni allo stile di vita. La nutrizione fornisce un ampliamento delle possibili soluzioni di riequilibrio, un ampio excursus sul vasto e complesso mondo degli integratori.

Gli integratori naturali coadiuvano, ottimizzano e sostengono le funzioni fisiologiche normali dell’organismo secondo la Direttiva 2002/46/CE per il loro effetto “salutistico” volto a contribuire specificamente al benessere dell’organismo su base non nutrizionale, senza obiettivi di cura, quindi sono liberi di essere suggeriti.

PROGRAMMA DEL CORSO

Tutti i corsi sono frequentabili singolarmente come monotematici.

Nutizione Olistica: Minerali e Oligoelementi

DESCRIZIONE DEL CORSO

I minerali sono tra quei nutrienti anche regolatori e attivatori metabolici che il corpo umano non è in grado di produrre, per questo è importante assumerli con l'alimentazione. Le fonti principali di minerali sono i vegetali, frutta e verdura, e l'acqua. L'aggregazione di minerali derivati dal terreno e dalle rocce che lo compongono con le molecole organiche delle piante ne facilita l'assimilazione. Lo scorrere dell'acqua attraverso rocce ricche di minerali la arricchisce di quegli elementi, soprattutto calcio, magnesio e potassio, indispensabili per il benessere dell'organismo.

Purtroppo, oggi il terreno è povero di certi elementi minerali a causa di trattamenti chimici, piogge acide e il continuo sfruttamento. Anche le lunghe conservazioni e raffinazioni cui vengono sottoposti cereali, vegetali e frutta prima di arrivare sul mercato riducono drasticamente la presenza e l'efficacia dei minerali nei cibi.
Anche mantenendo un'alimentazione equilibrata è comunque facile avere carenze di minerali ed oligoelementi, con conseguenze gravi per il nostro organismo. Molti disturbi e sintomi che viviamo quotidianamente, come affaticamento, deconcentrazione, mal di testa, disturbi della pelle, dolori, sono legati alla carenza di sali minerali nell'organismo.
Per la Naturopatia diventa quindi fondamentale affiancare a una dieta il più possibile sana, equilibrata, i migliori integratori minerali e oligoelementi, per ritrovare il giusto benessere.

Gli oligoelementi sono per lo più metalli, presenti in tracce nell’organismo umano, elementi chimici presenti in piccolissima quantità.
Si tratta di minerali e metalli come Alluminio, Argento, Bismuto, Cobalto, Manganese, Nichel, Oro, Rame, Selenio, Zinco ed altri minori, per una ventina circa in totale, presenti nell’organismo umano detti “elementi in tracce” che rappresentano una concentrazione uguale allo 0,001% del peso secco del corpo.

Vi sono, poi, altri elementi minerali fondamentali, quali il Calcio, il Ferro, il Magnesio, lo Zolfo.
Sia i minerali contenuti in quantità abbondanti che quelli contenuti in tracce svolgono importanti funzioni a prescindere dalla loro quantità, partecipando alla struttura degli organi e dei tessuti, o fungendo da coenzimi che attivano importanti reazioni biochimiche. La loro carenza induce alterazioni fisiologiche e strutturali, pertanto il loro apporto previene o guarisce alcuni squilibri organici derivati dalla loro mancanza.

La carenza degli oligoelementi, essendo spesso attivatori enzimatici, induce alterazioni strutturali e funzionali, pertanto il loro apporto previene o tende a rimuovere le cause e non solo gli effetti di alcuni squilibri organici. L’utilizzo degli oligoelementi nel riequilibrio di terreno lo si deve agli studi del dr Jacques Menetrier. Oggetto della sua tesi erano state lo studio delle diatesi, dei differenti terreni, delle diverse ricettività alle malattie.

PROGRAMMA DEL CORSO

Tutti i corsi sono frequentabili singolarmente come monotematici.

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