Corso di Nutrizione Olistica

LA VIA DELLA NATURA

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Vitamine e Aminoacidi

DESCRIZIONE

Le vitamine, i minerali e gli aminoacidi vengono utilizzati in Naturopatia per prevenire le malattie croniche, migliorare lo stato di salute, ritardare il processo di invecchiamento e aumentare l’aspettativa di vita. Sono integratori naturali che coadiuvano, ottimizzano e sostengono le funzioni fisiologiche normali dell’organismo secondo la Direttiva 2002/46/CE (ruolo quale effetto “salutistico” volto a contribuire specificamente al benessere dell’organismo su base non nutrizionale, senza obiettivi di cura), quindi liberi di essere suggeriti.

Il corso consente di acquisire conoscenze scientifiche di base relative al tropismo nutrizionale, al fine della corretta valutazione eziologica, come della giusta comprensione ed uso della integrazione nutrizionale e dei vari presidi salutistici naturali.

La nutrizione è il fenomeno studiato dalla biologia che dispone gli organismi viventi a rifornirsi, alimentandosi, dei composti necessari a sostenere il loro metabolismo e quindi la loro vita. Analizzeremo come riconoscere gli stati di carenza e ad utilizzare in naturopatia i nutrienti quando occorre integrare in modo specifico. Ha come obiettivo di fornire un ampliamento delle possibili soluzioni di riequilibrio, affiancando un ampio excursus sul vasto e complesso mondo degli integratori.

La moderna concezione della salute, non come semplice assenza di malattia, ma come pienezza di benessere, ridisegna profondamente il ruolo del terapeuta e degli strumenti a sua disposizione. Alla visione globale, “olistica”, e peculiare del soggetto in disequilibrio si affianca, sempre più, la necessità di una visione ampia e prospettica anche degli strumenti a disposizione.

Spesso i livelli minimi e, soprattutto, quelli “ottimali” dei nutrienti (con particolare riferimento a quelli antiossidanti per l’età adulta e anziana), non sono facilmente raggiungibili dalle diete ordinarie. Fattori ambientali e personali, spesso legati a errati stili di vita, contribuiscono ad allontanare l’obiettivo della salute ottimale.

In questo corso, per i principali apparati e in relazione ad alcuni importanti disequilibri, sarà descritto l’ausilio di uno o più Integratori alimentari, da affiancare ad altri supporti, altre tecniche ed alle opportune correzioni allo stile di vita.

L’obiettivo del corso della nostra scuola è formare esperti in grado di trasmettere correttamente un’informazione specifica in ambito nutrizionale e di applicare queste informazioni nel proprio specifico ambito professionale. Il settore di elezione è l’informazione e l’educazione in ambito naturopatico.

PROGRAMMA DEL MODULO

LE REAZIONI BIOCHIMICHE

LE VITAMINE

VITAMINE LIPOSOLUBILI:

  • VITAMINA A – RETINOLO
  • PROVITAMINA A – BETA CAROTENE
  • VITAMINA D – CALCIFEROLO
  • VITAMINA E – TOCOFEROLO
  • VITAMINA K – FILLOCHINONE

VITAMINE IDROSOLUBILI:

  • VITAMINA B1 – TIAMINA
  • VITAMINA B2 – LATTOFLAVINA/RIBOFLAVINA
  • VITAMINA B3/PP – NIACINA
  • VITAMINA B4 – ADENINA
  • VITAMINA B5 – ACIDO PANTOTENICO
  • VITAMINA B6 – PIRIDOSSINA
  • VITAMINA B7 – COLINA
  • “INOSITOLO”
  • VITAMINA B8 – BIOTINA
  • VITAMINA B9 – ACIDO FOLICO
  • VITAMINA B10 – ACIDO PARA AMINO BENZOICO (PABA)
  • VITAMINA B11 – CARNITINA
  • VITAMINA B12 – COBALAMINA
  • VITAMINA B15 – ACIDO PANGAMICO
  • VITAMINA B17 – LAETRILE
  • VITAMINA C – ACIDO ASCORBICO

AMINOACIDI

  • L-Arginina
  • L-Metionina
  • L-Taurina
  • L-Lisina
  • L-Fenilalanina
  • L-Glutammina
  • L-Tirosina
  • L-Istidina
  • L-Carnitina
  • L-Carnosina

SCHEMA GENERALE SULLE VITAMINE

  • I PROTIDI
  • LE PROTEINE
  • AMMINOACIDI
  • L-ARGININA
  • L-LISINA
  • L-METIONINA
  • GLUTAMMINA
  • FENILALANINA
  • TAURINA
  • TRIPTOFANO
  • MOMENTI DI SOMMINISTRAZIONE
  • PRECAUZIONI NELLA SOMMINISTRAZIONE

LIPIDI:

  • ACIDI GRASSI POLINSATURI (ex VITAMINA F)
  • ACIDO LINOLEICO ED ALFA LINOLENICO
  • INIBITORI DEGLI ACIDI GRASSI POLINSATURI
  • PROSTAGLANDINE (PGE)
  • ACIDO LINOLEICO (cis 18:2 omega 6)
  • ACIDO ALFA LINOLENICO (cis 18:3 omega 3)

Modalità e utilizzo degli acidi grassi essenziali, omega 3/6, CLA, acidi grassi a catena corta, media, lunga, in Naturopatia – razionale e intervento in diverse problematiche

Cenni sui polifenoli: caratteristiche, azione, impiego

Utilizzo e impiego in prevenzione e trattamento a supporto medico di alcuni antiossidanti: Resveratrolo, Acido lipoico, Sulforafano, Coenzima Q10, Glutatione.

La Via della Natura si riserva di effettuare variazioni di date, programmi, piani di studi relativi alla formazione proposta, nell’ottica di un continuo miglioramento e di adeguamento alla legislazione vigente, con effetto immediato.

Tutti gli eventi formativi sono frequentabili anche singolarmente.

Minerali e Oligoelementi

DESCRIZIONE

I minerali sono tra quei nutrienti anche regolatori e attivatori metabolici che il corpo umano non è in grado di produrre, per questo è importante assumerli con l’alimentazione. Le fonti principali di minerali sono i vegetali, frutta e verdura, e l’acqua. L’aggregazione di minerali derivati dal terreno e dalle rocce che lo compongono con le molecole organiche delle piante ne facilita l’assimilazione. Lo scorrere dell’acqua attraverso rocce ricche di minerali la arricchisce di quegli elementi, soprattutto calcio, magnesio e potassio, indispensabili per il benessere dell’organismo.

Purtroppo oggi il terreno è povero di certi elementi minerali a causa di trattamenti chimici, piogge acide e il continuo sfruttamento. Anche le lunghe conservazioni e raffinazioni cui vengono sottoposti cereali, vegetali e frutta prima di arrivare sul mercato riducono drasticamente la presenza e l’efficacia dei minerali nei cibi.

Anche mantenendo un’alimentazione equilibrata è comunque facile avere carenze di oligoelementi e macroelementi, con conseguenze gravi per il nostro organismo. Molti disturbi e sintomi che viviamo quotidianamente, come affaticamento, deconcentrazione, mal di testa, disturbi della pelle, dolori, sono legati alla carenza di sali minerali nell’organismo. Per la Naturopatia diventa quindi fondamentale affiancare a una alimentazione il più possibile sana, equilibrata, i migliori integratori minerali e oligoelementi, per ritrovare il giusto benessere.

Gli oligoelementi sono per lo più metalli, presenti in tracce nell’organismo umano. La loro carenza induce alterazioni strutturali e funzionali, pertanto il loro apporto previene o tende a rimuovere le cause e non solo gli effetti di alcuni squilibri organici.

PROGRAMMA DEL MODULO

GLI ELEMENTI MINERALI

FABBISOGNO DI ELEMENTI MINERALI

MACROELEMENTI (ELEMENTI PRINCIPALI)

MICROELEMENTI

I TRASPORTATORI DEI MINERALI:

  • TRASPORTATORI EXTRACELLULARI
  • TRASPORTATORI INTRACELLULARI

SITUAZIONI DI SQUILIBRIO DA VERIFICARE PRIMA DI UTILIZZARE GLI OLIGOELEMENTI E I MINERALI:

  • TRATTAMENTO DELL’ACIDOSI
  • TRATTAMENTO DELLA DISBIOSI
  • TRATTAMENTO DELLA DETOSSIFICAZIONE EPATICA
  • TRATTAMENTO DELL’ASSE DELLO STRESS
  • TRATTAMENTO DELL’ IPERESTROGENISMO NELLA DONNA

I MINERALI – MACROELEMENTI:

  • MAGNESIO
  • CALCIO
  • POTASSIO
  • FOSFORO
  • SODIO

I MINERALI – MICROELEMENTI

  • ZINCO
  • FERRO
  • CROMO
  • SELENIO
  • COBALTO
  • RAME
  • IODIO
  • LITIO
  • MANGANESE
  • ZOLFO
  • VANADIO
  • IL BORO, IL MOLIBDENO E LO STRONZIO

ZEOLITE

PRECAUZIONI E CONTROINDICAZIONI

NUTRIZIONE ORTOMOLECOLARE – TAVOLE MINERALI

OLIGOTERAPIA

DIATESI DI MENETRIER:

  • DIATESI 1 IPEREATTIVA O ALLERGICA
  • DIATESI 2 IPOREATTIVA O INFETTIVA
  • DIATESI 3 DISTONICA
  • DIATESI 4 ANERGICA o ASTENICA
  • DIATESI 5 SINDROME DA DISADATTAMENTO

INDIVIDUAZIONE DIATESICA DI TIPO FISICO E PSICOLOGICO, INDIVIDUAZIONE DIATESICA DI TIPO IRIDOLOGICO, EVOLUZIONE DELLE DIATESI

CONTROINDICAZIONI ALL’USO DEGLI OLIGOELEMENTI, OLIGOELEMENTI ED ASSOCIAZIONI, RELAZIONI OLIGOELEMENTI – TRAMA E COSTITUZIONE IRIDEA

LITOTERAPICI (LITOTERAPIA DECHELATRICE):

  • COSTITUZIONI LITOTERAPICHE
  • STRUTTURE PATOLOGICHE
  • LITOTERAPICI

CONFRONTO TRA OLIGOTERAPIA E LITOTERAPIA

La Via della Natura si riserva di effettuare variazioni di date, programmi, piani di studi relativi alla formazione proposta, nell’ottica di un continuo miglioramento e di adeguamento alla legislazione vigente, con effetto immediato.

Tutti gli eventi formativi sono frequentabili anche singolarmente.

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