Corso di Micoterapia

LA VIA DELLA NATURA

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Testi consigliati

  • FUNGHI MEDICINALI dalla tradizione alla scienza – Stefania Cazzavillan- Nuova Ipsa Ed.
  • GUARIRE CON I FUNGHI MEDICINALI – Ivo Bianchi – Editoriale Programma

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Prossime date in aula

Cadidavid (VR)

14 novembre 2020 - 15 novembre 2020

Descrizione del corso

I funghi sono una categoria eterogenea di organismi viventi unici, elevati al rango di Regno per le loro peculiari caratteristiche che non li rende associabili né agli animali né alle piante.
I funghi forniscono una potente fonte di molecole farmacologiche potenti, utilizzate anche a livello farmaceutico: così come sono fondamentali per l’equilibrio del nostro ecosistema, in quanto sono decompositori che chiudono la catena alimentare e mettono a disposizione dei produttori materia organica “semplice”, risultano molto utili nel ristabilire l’equilibrio del nostro corpo.
La micoterapia è una branca della fitoterapia, di origine cinese, che consiste nel trattare diversi disequilibri tramite l’utilizzo dei funghi.
I funghi sono stati utilizzati in Medicina Tradizionale Cinese per millenni, e negli ultimi 30 anni sono numerosissimi gli studi scientifici sia clinici che molecolari della medicina occidentale su questo regno. Vengono considerati adattogeni, ossia si tratta di rimedi che non provocano stress aggiuntivo all’organismo, e non causano la comparsa di effetti collaterali indesiderati o tossici, ma si mostrano invece utili attivatori del sistema difensivo, che stimolato dall’esigenza della loro eliminazione potenzia la nostra immunità.

 

La Via della Natura si riserva di effettuare variazioni di date, programmi, piani di studi relativi alla formazione proposta, nell’ottica di un continuo miglioramento e di adeguamento alla legislazione vigente, con effetto immediato per i soci partecipanti alle attività.

Le attività promosse sono soggette a contributo da parte dei Soci partecipanti. La formazione è riservata ai Soci LVDN, entra a far parte dell’associazione anche tu!

Tutti gli eventi formativi sono frequentabili anche singolarmente.

Programma del corso

Introduzione ai funghi. Storia e leggenda. Tradizione popolare.
Funghi, alimento e rimedio; i funghi medicinali.
La tradizione orientale: i funghi in Medicina Tradizionale Cinese.
Composizione nutrizionale dei funghi.
Contenuti di macro e micronutrienti
Dalla coltivazione all’integrazione umana: valutazione dei rischi
Sostanze bioattive presenti nei funghi: meccanismi di azione
Azione dei funghi sul sistema immunitario.
Funghi e fegato: ottimizzazione della funzione
Azione metabolica: azione dei funghi sul recupero dell’omeostasi: ritmi e bilance
Applicazione pratica: caratteristiche e modalità di utilizzo delle diverse parti dei funghi (micelio, spore, corpo fruttifero);
Estratti: azione biochimica e modalità di utilizzo.
Sinergie con altri interventi di medicina naturale
Interazioni con i farmaci
I funghi in Naturopatia
I funghi principali utilizzati in Italia:

ABM Agaricus Blazei murrill
Auricularia auricula judae
Coprinus comatus
Cordyceps sinensis
Coriolus versicolor
Hericium erinaceus
MAITAKE Grifola frondosa
Pleorotus ostreatus
Poria cocus
REISHI Ganoderma lucidum
SHIITAKE Lentinus edodes
Polyporus umbellatus

Indicazioni
Controindicazioni
Modalità d’uso
Le ricette in cucina

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